Un informe de Despegar revela un aumento significativo en la demanda de viajes a destinos turísticos como Brasil, Cancún, Punta Cana y Miami, impulsado por el dólar barato implementado por el Gobierno. Esta situación genera una fuga de divisas por parte de los argentinos con mayor poder adquisitivo, mientras la mayoría de la población enfrenta un ajuste en sus ingresos, impactando directamente en el consumo de alimentos básicos.
En esta línea, el consumo de pollo superó al de carne vacuna por primera vez en la historia del país, llegando a 47 kilos per cápita por año, según el director ejecutivo del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), Carlos Sinesi. Sinesi atribuye este cambio a que el pollo se ha convertido en una opción más económica, reflejando la creciente dificultad para acceder a la carne vacuna, tradicionalmente un alimento central en la dieta argentina. Este cambio en los hábitos alimenticios ilustra la creciente brecha económica entre sectores de la población.
En cuanto a los viajes, Despegar destaca el crecimiento de la demanda a destinos de playa y grandes centros turísticos, con aproximadamente la mitad de las operaciones en tiendas físicas pagadas en dólares. Las reservas a Miami aumentaron un 60% en comparación con el mismo período del año pasado, con una alta concentración de reservas coincidiendo con las fechas del Mundial de Clubes 2025.
Esta situación refleja el impacto de la política cambiaria del Gobierno, que estimula el turismo emisivo y la salida de dólares del país, mientras una parte significativa de la población ve reducida su capacidad adquisitiva, obligándolos a optar por proteínas más económicas como el pollo en detrimento de la tradicional carne vacuna.
